Château Paul Mas, Clos des Mures 2019

Absolute top wijn van 83% Syrah, 12% Grenache en 5% Mourvedre. Enorm geconcentreerd in de mond met impressies van zwarte kers, cassis, blauwe pruim, kaneel en laurier. Zoetrijp maar niet zwoel met atletische tannine. Bij biefstuk van de haas met champignonrisotto.

14,5% alcohol